Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass die Kolloquiumsakten des 9. GIRAF-IFFD-Workshops in Form eines Dossiers in der renommierten Revue d’Allemagne veröffentlicht wurden, und bald vollständig online einsehbar sein werden:
ATKINSON Louise, MILON Claire, THOMÉ Max (dir.), « Dossier 2. Plaisir ou subsistance ? Identités et pratiques alimentaires hier et aujourd’hui », in: Revue d’Allemagne et des pays de langue allemande, tome 55, n°2, juillet-décembre 2023.
Zusammenfassung: Von den Essgewohnheiten der Wanderer im 19. Jahrhundert über das Trinken von Tee und Rindenbrot, Kuchen und Brötchen während des Ersten Weltkriegs, die süßen Genüsse der DDR-Kinder in den 1970er Jahren bis hin zu den Mahlzeiten der Berliner Kita-Kinder von heute und die Gewichtskontrolle durch Self-Tracking im 21. Jahrhundert – ein halb historischer, halb soziologischer Überblick über Esspraktiken und -identitäten im deutschsprachigen Raum.